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爱玛头一个下车，接着下的是费丽丝黛、勒乐先生和一位奶妈。夏尔呢，天一黑就在角落里呼呼睡着了，不得不叫醒他。
奥梅先生自我介绍，向夫人表示敬意，又与先生客套一番，说能有机会为他们略尽地主之谊，不胜荣幸，接着亲切地补充说，他自作主张来陪他们用餐，实在冒昧，不过他太太不能到场。
包法利夫人一进厨房，就走到壁炉跟前，伸出两个指头，在膝盖处抓住袍子，将下摆提到脚踝之上，抬起一只穿黑靴子的脚，从正在翻来翻去的烤羊腿上面，伸向火苗。火光照亮她的整个身子，她被笼罩在一大片红光之中。
在壁炉的另一边，一个金黄头发的小伙子，默默地打量着她。
小伙子在公证人纪尧曼的事务所当见习生，名叫莱昂·杜普意，生活在永维镇这种地方，感到无聊得很，所以常常推迟用晚餐的时间（他是金狮客店第二个包饭的），希望店里来个把客人，晚间可以聊聊天。所以，当女店家提议他陪新来的两个客人用饭时，他便欣然接受，连忙来到大间。勒佛朗索瓦太太爱体面，叫人摆了四份餐具。
奥梅先生怕伤风，请大家允许他不摘头上的希腊式帽子。
接着，他转向邻座的包法利夫人问：
“夫人大概有些累了吧？我们这辆‘燕子’颠簸得实在可怕。”
“的确有些累了。”爱玛答道，“不过，搬家我觉得开心。我就喜欢常换换地方。”
“老待在一个地方的确没意思！”见习生说着还叹息一声。
“你要是像我一样，”夏尔说，“不得不骑着马一天到晚四处奔波……”
“我倒觉得那再有意思不过了，”莱昂转向包法利夫人说道，随即又补充一句，“只怕做不到呢。”
“再说，”药店老板接过话茬说道，“在我们这个地方行医，并不怎么艰苦，因为道路宽阔平坦，马车畅行无阻，而且农民普遍富裕，酬金相当丰厚。至于疾病嘛，除了肠炎、支气管炎和胆道感染等常见病之外，收获季节还不时会有人打摆子。不过总的来讲，重病很少，特殊的病几乎没有，只是患瘰疬的人比较多，这可能是因为乡下人居住环境的卫生条件很糟糕。”
“你们这附近总该有散步的地方吧？”包法利夫人继续与年轻人攀谈。
“咳！很少。”莱昂答道，“只在山坡上森林边缘，有个叫做牧场的地方，星期天，我有时带本书去那里散心，看日落。”
“我觉得什么也比不上落日好看，尤其在海边。”
“啊！我就是爱大海。”莱昂说。
“你不觉得吗？”包法利夫人说道，“面对浩瀚无垠的大海，纵目远眺，思想会更自由地翱翔，灵魂会变得更高尚，进入无限和理想的境界。”
“山区风光也同样诱人，”莱昂说，“我一位表兄去年去瑞士旅行，回来对我谈起那里湖泊的诗情画意，飞瀑的瑰丽迷人，冰川的壮观宏伟，实在超乎人的想象。那景致该多么令人神往，令人赞叹，令人陶醉啊！难怪有一位著名音乐家，为了激发自己的想象，经常对着波澜壮阔的景色弹钢琴呢。”
“你是搞音乐的？”包法利夫人问道。
“不是。不过我很喜欢音乐。”莱昂回答。
“啊！别听他的，包法利夫人，”奥梅一边俯向餐盘，一边插嘴说，“他这完全是谦虚。怎么，亲爱的！那天你不是在卧室里唱《守护天使》来着？唱得好听极了，我在配药室听你唱，你的功力简直抵得上一个演员。”
莱昂就寄居在药店老板家，住三楼对着广场的一个小房间。听到房东的恭维，他涨红了脸。
爱玛又问道：
“你喜欢什么音乐？”
“啊！德国音乐，把人带进梦幻境界的音乐。”
“你看过意大利歌剧吗？”
“还没有。不过，明年我要住到巴黎去，以便完成法科学业，那时就有机会去看了。”
“方才，”药店老板转向爱玛说道，“我和你先生谈到雅诺达医生，那个离开了本镇的倒霉鬼。倒是多亏了他爱铺张，你们就要住上永维镇最舒适的一所房子。他请人在花园尽头靠水边搭了一个花棚，专门夏天坐在那里喝啤酒！夫人要是喜欢伺弄花木的话，倒可以……”
“我太太对这些不感兴趣。”夏尔说道，“有人劝她活动活动，可是她就爱总待在房里看书。”
“这和我一样，”莱昂插嘴说，“说实话，晚上，就着灯光，捧本书坐在火炉边，一边听风扑打玻璃窗，有什么比这更富有情趣？”
“可不是嘛！”包法利夫人睁着一双黑溜溜的大眼睛，注视着莱昂说道。
“坐在那里什么也不想，”莱昂接着说，“让时间一小时一小时流逝。你不用迈步，就在一个又一个地方漫游，而那些地方历历如在眼前。你的思想和小说混在一起，不是玩味一些奇遇的细节，就是沉浸在故事的发展变化里，与其中的人物化为一体，在他们的衣裳里，仿佛是你的心脏在跳动。”
“对！对极了！”爱玛附和道。
“有时候看书，”莱昂继续说，“会遇到你曾有过的一个模糊想法，或者一个已经淡忘的形象，又从远处回到你的眼前，就像你最细微的感情，被充分揭示出来了似的。你有过这种体会吗？”
“我有过这种体会。”爱玛答道。
“所以，”莱昂说，“我特别喜欢诗人，觉得诗歌比散文更动人，更催人泪下。”
“不过读多了也会厌倦，”爱玛说，“相反，我现在非常喜欢一气呵成、惊心动魄的故事。我就讨厌近似现实生活的那种平平庸庸的人物、温吞水一样的感情。
“的确，”莱昂又说，“一部作品不扣人心弦，我觉得它就背离了艺术的真正目的。对我来讲，生活在这里，远离社会，读书是唯一的消遣。永维镇没有什么可消遣的！”
“大概像道斯特一样，”爱玛说，“所以我一直向一个阅览室借书看。”
“夫人如果肯赏光，尽可以利用我的藏书，”药店老板听到他们最后几句话，说道，“我所收藏的书，都是出自最优秀的作家，如伏尔泰、卢梭、德利尔、瓦尔特·司各特，还有《副刊专辑》，等等。”
晚餐已经吃了两个半钟头。闲谈之中，莱昂无意识地将一只脚踏到了包法利夫人椅子的横档上。他们俩离得很近。在夏尔和药店老板交谈时，他们就这样不着边际地东扯一句，西扯一句，但总离不开一个固定的中心，即双方都感兴趣的话题，什么巴黎的戏剧啦，小说的标题啦，时新的双人舞啦，还有他们所不熟悉的上流社会，爱玛居住过的道斯特，他们眼下所在的永维镇，等等，山南海北，无所不谈，直到晚餐结束才住口。
上了咖啡之后，费丽丝黛便先去新住宅收拾卧室。不多久，客人们离席而去。勒佛朗索瓦太太在快熄灭的炉火旁打盹儿。只有马车夫提着灯，守在一旁，准备送包法利夫妇去安歇。
小镇已进入梦乡。菜市场的柱子投下长长的影子。大地灰蒙蒙，像夏天的夜晚。
医生的住所离客栈只有五十步远，只走了一小会儿，大家就互道晚安分手。
爱玛有生以来是第四次在陌生的地方过夜。第一次是进修道院，第二次是嫁到道斯特，第三次是在沃比萨尔，如今是第四次。每一次都标志着她的生活中一个新阶段的开始。她相信，在不同的地方，事物不可能按老样子重复，过去的那段生活既然很糟，未来的这段生活也许会好一些。（未完待续）